PC-politika.cz - Novinky: ZDRAVÍ: svařák - příjemná prevence proti nachlazení PC-politika

ZDRAVÍ: svařák - příjemná prevence proti nachlazení

Že svařené víno pěkně zahřeje, není žádná novinka. Že ale má skutečnězdravotní účinky, to už zase tak známé není. A jak se vůbec správnýsvařák připravuje? Nejdříve se podívejme, jak kvalitní víno prospívá zdraví. A potom simůžeme říci, jak postupovat, aby ten náš "svařáček" byl, jak má být.

Pro nápoj zvaný "svařené víno" používáme nejčastěji víno červené, naodrůdě aklasifikaciv tomto případě moc nezáleží. Červené víno aťsvařené, nebo "syrové" má mnoho prospěšných účinků, které jsou obecněznámé: čistí cévy, je prevencí chudokrevnosti, zlepšujetrávení,pomáhápři hubnutí.

Méně známé už ale je, že červené víno je velice prospěšné také vchřipkovém období. Má totiž takzvané antivirální a antibakteriálníúčinky, to znamená, že ničí bakterie (a tedy i streptokoky, původceangíny) a viry (původce chřipek, rým a jiných, zejména sezónních viróz).
Že alkohol v těle oslabuje imunitní systém? Některý možná, ale u vína sežádné podobné účinky neprokázaly. Naopak, díky obsahu tříslovin jefunkce imunitního systému přímo podporována. Poslednívýzkumyopravduukazují, že vínem se lze preventivně chránit před virovým onemocněnímchřipkou.

To jsou dobré zprávy, že? A teď ještě ten "recept" na správně připravenýsvařák:
Potřebujete červené víno, samozřejmě.
Také koření, které se do svařeného vína přidává, asi znáte: hřebíček,skořice, citrónová kůra (ta ale není nezbytná pokud nechcete, nemusí být).
A teď dejte vařit vodu… Ano, vidíte správně, VODU. Vždy použijtepřibližně desetinu objemu vína. Když se tedy chystáte připravit svařák zklasické "sedmičky", tedy láhve o objemu 0,75 l, použijte půl až jedendecilitr vody. Do vody vložte koření, řekněme dva dvoucentimetrovékousky skořicové kůry a 6‒8 hřebíčků, případně trochu té zmíněnécitrónové kůry.

Když tuto směs důkladně povaříte, získáte zlatavou vonnou esenci. Do nínalijte připravené víno, důkladně ho oslaďte a ‒ NEVAŘTE. Jenom je třebatu voňavou léčivou pochoutku pěkně zahřát, maximálně však na 80 °C. Toje teplota, při které by vám z vína začal nenávratně mizet alkohol. A toby byla určitě škoda!
Lékaři, lékárníci i hygienici v těchto dnech bijí na poplach, žechřipkové období je tu, že je třeba imunizovat. A mají pravdu. Dejte naně, imunizujte! Nejraději lahodným svařáčkem…